商品内容：トラウトサーモンのフィレ（約1kg）
賞味期限：冷凍保存で約1ヶ月間
召し上がり方：解凍後そのまま（皮は焼いて）
配送形態：ヤマトクール宅急便・冷凍便
出荷場所：東京都江東区豊洲
お届けは：ご注文後4営業日以内に発送。
注文後に仕入れますので豊洲の状況によっては、欠品の場合がございます。

お寿司屋さんや和食居酒屋に卸している業務用のサーモンです。
脂がよくのっていても山葵醤油でお酒もすすみます。
海鮮丼でまぐろやホタテを乗せたらご飯が進みます。
皮がついていますので半解凍ぐらいで皮を切り取ります。
切り取った皮は、油をひかずにフライパンで弱火で焼いてパリパリにするとおせんべいみたいになりこれまた美味です。
お刺身だけではなく、サラダやマリネ、パスタやフライにしても美味しいです。
届きましたら10cmほどの厚さに切ってラップしてジップロックに入れて冷凍保存して下さい。
切る時は、キッチンバサミなどがあると便利です。